2009年8月15日

十全茄子

090815_eggplant.JPG
懐かしーっ! 母親の友人が送ってきてくれたそうだ!
これも第二の故郷〝新潟〟の味。なので東京では
殆ど見かけない...

赤ちゃんの握りこぶし位の大きさで、巾着のような形
で皮が薄く、浅漬け等に適している。
早速浅漬けにして食べた。やっぱり、美味い(●^o^●)

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