雑煮
お正月真っ最中！
皆さんも、ご実家等でおくつろぎの事と思います。
正月の食べ物といえば、お節もそうですが、雑煮ですね！
TV等でも早速、各地の〝雑煮〟の話題が...
狭い国なのに、所変われば色々な味があるようですね！
〝出汁〟〝具〟〝餅〟も様々。
皆さんも、ご実家等でおくつろぎの事と思います。
正月の食べ物といえば、お節もそうですが、雑煮ですね！
TV等でも早速、各地の〝雑煮〟の話題が...
狭い国なのに、所変われば色々な味があるようですね！
〝出汁〟〝具〟〝餅〟も様々。
っで、我が家は母親の出身地〝新潟風？〟で、結構珍しいのでは？
昆布＆鰹の出汁の醤油味。具は〝大根・人参・牛蒡・ちくわ・糸こんにゃく・焼き豆腐〟に
コレが肝心〝鮭＆イクラ〟具沢山でけんちんの様。
鮭は本当は新巻鮭等なのでしょうが、缶詰で代用、イクラは生をたっぷりとトッピング！
う〜ん、美味い！ さすがにウン十年この味なので、コレ食わんと正月気分とはならん！
昆布＆鰹の出汁の醤油味。具は〝大根・人参・牛蒡・ちくわ・糸こんにゃく・焼き豆腐〟に
コレが肝心〝鮭＆イクラ〟具沢山でけんちんの様。
鮭は本当は新巻鮭等なのでしょうが、缶詰で代用、イクラは生をたっぷりとトッピング！
う〜ん、美味い！ さすがにウン十年この味なので、コレ食わんと正月気分とはならん！
コメント
こんばんわ、僕はと言えば
近所のホットモット（旧ほか弁）の弁当を
２日連ちゃんで食べています。
全然お正月という感じがしておらず、
普通の土日、祝日といった感じです。
まー健康が一番なんで、昨年以上に
健康であり続けましょうか？
では。。
Posted by T畑 at 2009年1月 2日 02:43
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