Oyster
「海のミルク」こと牡蠣を入手いたしました。
〝むき身生〟 & 〝から付き〟を食べきれるかな〜っ
てくらいに大量に ＼(*T▽T*)／
どんな調理方法で食べようかな〜？
〝生〟〝フライ〟〝網焼き〟〝土手鍋〟...
〝むき身生〟 & 〝から付き〟を食べきれるかな〜っ
てくらいに大量に ＼(*T▽T*)／
どんな調理方法で食べようかな〜？
〝生〟〝フライ〟〝網焼き〟〝土手鍋〟...
でっ、今晩は〝土手鍋〟に決定！
味噌（白＆赤）にみりんを加え、煉って鍋の側面に塗り
固める。昆布 ＆ 鰹節のダシを鍋に注ぎ、煮立ってきたら
具（野菜、キノコ類、焼き豆腐、しらたき...）を投入し
味噌を崩しながら煮る。最後に主役の〝牡蠣〟をたっぷり
と投入し、火が通ったら、食べるべし！
今日は特別にとーちゃん、かーちゃんにも作ってあげた。
旅館の仲居さんのように... （まっ、たまにはいーか）
「人に作ってもらうとより美味いねーっ」だって！
美味さと、仲居さん（？）がいてラクチンだったのか
缶ビール一本で「あーっ、酔っぱらっちゃった〜」だと！
その後、嫁と改めて土手鍋食って、〆は〝うどん〟投入！
美味ーっ、美味かった！ でも未だ牡蠣が大量に... 明日は何にしよう？
味噌（白＆赤）にみりんを加え、煉って鍋の側面に塗り
固める。昆布 ＆ 鰹節のダシを鍋に注ぎ、煮立ってきたら
具（野菜、キノコ類、焼き豆腐、しらたき...）を投入し
味噌を崩しながら煮る。最後に主役の〝牡蠣〟をたっぷり
と投入し、火が通ったら、食べるべし！
今日は特別にとーちゃん、かーちゃんにも作ってあげた。旅館の仲居さんのように... （まっ、たまにはいーか）
「人に作ってもらうとより美味いねーっ」だって！
美味さと、仲居さん（？）がいてラクチンだったのか
缶ビール一本で「あーっ、酔っぱらっちゃった〜」だと！
その後、嫁と改めて土手鍋食って、〆は〝うどん〟投入！
美味ーっ、美味かった！ でも未だ牡蠣が大量に... 明日は何にしよう？
コメントする
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)