うな鐵 / 浅草ひつまぶし
連日暑い日が続き、少々バテ気味です。
がっつりと美味いもん食べて、栄養を！ って事で
〝鰻〟ですね〜っ！ 〝○千住のXX〟〝浅草のXX〟とも
思ったんですが... 情報求めてネットを検索〜っ！
「おーっ、〝ひつまぶし〟」って事で、嫁も賛成（以前から
「ひつまぶしが食べてみたい〜っ、連れていけ〜っ（名古屋
に...）」と言ってました。）となり、浅草のこちらへ。
がっつりと美味いもん食べて、栄養を！ って事で
〝鰻〟ですね〜っ！ 〝○千住のXX〟〝浅草のXX〟とも
思ったんですが... 情報求めてネットを検索〜っ！
「おーっ、〝ひつまぶし〟」って事で、嫁も賛成（以前から
「ひつまぶしが食べてみたい〜っ、連れていけ〜っ（名古屋
に...）」と言ってました。）となり、浅草のこちらへ。
そもそも〝ひつまぶし〟とは、うなぎの蒲焼きを刻んで、お櫃の中のごはんにまぶした、
名古屋の名物料理ですが、関東風にアレンジしたので〝浅草ひつまぶし〟らしい？
名古屋の名物料理ですが、関東風にアレンジしたので〝浅草ひつまぶし〟らしい？
〝二人桶〟を注文し、お櫃（桶）から、お椀に...
壱：そのまま、しその葉とのりの香りで！
弐：薬味（ねぎと本わさび）を混ぜて！
参：薬味をのせてダシをかけて、うな茶漬けとして！
三種の味を楽しみました。美味い〜っ！
壱：そのまま、しその葉とのりの香りで！
弐：薬味（ねぎと本わさび）を混ぜて！
参：薬味をのせてダシをかけて、うな茶漬けとして！
三種の味を楽しみました。美味い〜っ！
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