Keema Curry
今日から夏休み！って事で初日は久しぶりに〝料理〟
夏といえば〝カレー〟ですね～っ、しかもキーマ。
午前中はギター弾いたり、ボーっとしたりして過ごし、
昼食後、買い物！ってもほとんど〝スパイス（クミン
（ホール＆パウダー）、クローブ、ターメリック、
コリアンダー、ガラムマサラ、ローリエ）〟でした。
午後三時調理開始！ 玉葱をみじん切りし、クミン（ホール）と共に炒める事一時間、
トマトを加え更に煮込み、ベースは完成。今度は、豚挽肉を炒め、色々なスパイスを
加え更に炒め、チキンスープを加え、先程のベースを加え煮込む事更に一時間！
完成したのは午後六時になってました。
買い物、調理とどれくらい汗をかいたでしょうか？でも、なんか爽快！
仕上げに〝茄子＆ピーマン〟を素揚げし、トッピング！
自分で作ってなんですが、美味い～っ！
夏といえば〝カレー〟ですね～っ、しかもキーマ。
午前中はギター弾いたり、ボーっとしたりして過ごし、
昼食後、買い物！ってもほとんど〝スパイス（クミン
（ホール＆パウダー）、クローブ、ターメリック、
コリアンダー、ガラムマサラ、ローリエ）〟でした。
午後三時調理開始！ 玉葱をみじん切りし、クミン（ホール）と共に炒める事一時間、
トマトを加え更に煮込み、ベースは完成。今度は、豚挽肉を炒め、色々なスパイスを
加え更に炒め、チキンスープを加え、先程のベースを加え煮込む事更に一時間！
完成したのは午後六時になってました。
買い物、調理とどれくらい汗をかいたでしょうか？でも、なんか爽快！
仕上げに〝茄子＆ピーマン〟を素揚げし、トッピング！
自分で作ってなんですが、美味い～っ！
コメント
ところでギター・ヒーローは誰ですか？
Posted by Ｔ畑 at 2008年8月14日 19:21
〝Stevie Ray Vaughan〟〝Robben Ford〟です！
また、最近お気に入りのBandは〝Lynyrd Skynyrd〟！
Posted by odeboo at 2008年8月14日 20:48
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