やっと、本場の〝へぎそば〟を食べる事が出来ました!
事前に調べて、見つけたこのお店。
〝小嶋屋総本店〟〝十日町小嶋屋〟〝長岡小嶋屋〟
と沢山の〝小嶋屋〟があるみたいです!
暖簾分け、独立... 詳しくはwebで!

迷って、ようやく辿りつきました。そりゃそうだ、色んな
小嶋屋があるので、看板にも惑わされ...街中にあると思い
きや、えっ、農道?(写真参照)!そりゃわかんね~よ!
でも、さすが有名店!そんな場所にも関わらず、昼前なの
に大賑わいでした。
初めての本場の味、のど越しも良く、美味い(●^o^●)

やっぱり、ちがうね~!
なお、薬味はネギと山葵!ではなく〝からし?〟でした。
でも、いちばんの違いは〝そば湯〟!布海苔を使ってる
せいかトロ~ンとしていた。
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