2008年3月22日

麺食堂X / 塩つけ麺

080322_ramen1.JPG
昼時を避け、13:30頃に到着したのですが、「げっ〜、
行列してる!」前は行列等してなかったのですが...仕方
なく並ぶ。手打ち麺のラーメン店。店内も狭く(6席)
また、食べるのが遅い、グループ、等がいた時にゃ〜...)
席に着いても、注文を受けてから麺を打つので時間がか
かります。その為か〝ジャスミン茶〟が先に出されます。


080322_ramen2.JPGその後〝バッシーン、バッシーン〟と豪快に音をたて麺を
打ち始めます。固まりがみるみる麺の形になって行きます。
このパフォーマンスを見ながら、茶を飲みつつ、待つ事し
ばし!いや〜っ、麺がもちもちして、他には無い食感、美
味しい!

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